利用人工氣候箱研究作物抗凍能力與哪些營養(yǎng)元素關系密切

冬天已經(jīng)來臨，大多數(shù)作物對低溫凍害還是比較敏感的，比如柑橘低溫凍雨導致霜凍果，香蕉低溫凍害黃葉死苗，蔬菜瓜果低溫鈍苗……那么植物中的什么營養(yǎng)元素決定植物的抗凍性呢？在農(nóng)業(yè)研究中，我們就可以利用人工氣候箱來研究作物抗凍能力與哪些營養(yǎng)元素關系密切。

一、抗凍與鈣元素關系

鈣元素是細胞膜和果膠質(zhì)的組分，可以增強細胞壁的結構，保護細胞膜的穩(wěn)定，對提高植物的抗冷性具有重要作用。鈣足，細胞壁厚，果肉緊實，果實硬度高，單果重，同時可阻擋寒氣入侵，減輕凍害的發(fā)生。有研究表明，鈣可以提高蘿卜幼苗的抗寒性；外施鈣鹽可以提高溫州蜜柑的抗寒性。

相關農(nóng)學專家報導在人工氣候箱中模擬寒潮對香蕉幼苗造成低溫冷害, 用H2O2和CaCl2單獨或混合噴灑香蕉植株，可以增加可溶性糖量，減緩葉綠素分解，減輕冷傷害程度，且二者對提高香蕉的抗寒性有協(xié)同作用。

二、抗凍與鋅元素關系

鋅能增強植物在逆境條件下細胞膜系統(tǒng)的穩(wěn)定性，從而增強植物對不良環(huán)境的抵抗力，提高植物的抗旱性、抗熱性、抗低溫和抗霜凍的能力；鋅可以調(diào)動樹體內(nèi)源抗凍激素，激發(fā)作物體內(nèi)抗凍酶的釋放，從而提高作物的抗凍力。

三、抗凍與磷元素關系

磷在植物體內(nèi)是細胞原生質(zhì)的組分，對細胞的生長和增殖起重要作用；磷可以促進細胞分裂，細胞多，排列緊密，可有效阻擋寒氣入侵。有研究表明，合理增施磷肥，可增加植物體內(nèi)糖分、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪含量，影響細胞膜透性，提高作物抗旱、抗旱等抗逆性。

四、抗凍與鉀元素關系

鉀是抗逆元素，鉀能使作物體內(nèi)可溶性氨基酸和單糖減少，纖維素增多，細胞壁加厚，同時增加細胞液粘稠度，從而提高作物的耐凍、抗旱、抗倒伏及抗鹽能力；鉀通過減低過氧化酶的活性，保持細胞膜的水化層，從而提高作物的抗寒性；冬季鉀使植株體內(nèi)有足夠的糖，體內(nèi)水溶液冰點下降，鉀離子本身也使冰點下降，減少霜凍危害；鉀能促進植物形成強健的根系和粗壯的木質(zhì)部導管，從而提高抗寒能力。

縱上所述，提高作物抗凍力主要就是要補充磷鋅鉀鈣等營養(yǎng)元素，當然市場上已有抗凍劑，部分效果還是可以。